আঙ্গুরে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রনের মতো খনিজ রয়েছে। মানবদেহের স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় কার্যাবলী বজায় রাখার জন্য এই খনিজগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
আঙ্গুরে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র্যাডিক্যাল ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সাহায্য করে। একই সময়ে, আঙুরে থাকা চিনি দ্রুত শক্তি জোগায় এবং ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে।